یکی از روش های دسته بندی این محصولات، تقسیم بندی آنها بر اساس نوع ساخت است. به طور کلی عودها از نظر شیوه تولید به دو دسته قابل تقسیم هستند. یک سری از آنها از اسانس و مواد صنعتی تولید می شوند اما مدل های دست ساز و سنتی از ترکیب گیاهان و یه سری چوب با روغن و اسانس های طبیعی ساخته می شوند و از نظر ظاهری کاملا با مدل های صنعتی تفاوت دارند. از نظر بو و رایحه نیز می توان گفت، مدل های دست ساز، بوی ملایم تری دارند.